栄養INFO

27/52

脂肪酸は，カルボキシ基を持つ たとえば，第37回国試では脂肪酸に関する出題がありました．栄養学を勉強する時には，たんぱく質や糖質とあわせて構造式を勉強します．しかし，ここ数年の出題であえて問われることはなかったようで，正答率は61.7％とやや低く，多くの受験生が解答に迷う結果となりました．『QB』では，初歩的な知識を必要に応じて【基本事項】としてまとめているので，初歩的な知識から国試レベルの内容まできちんと学習することができます．②まとめが充実していたから問題が解けた！ここ数年の傾向として，過去問よりも初歩的な内容がしばしば出題されます．過去問演習ばかりに気を取られていると，こういった問題で意外と苦戦しがちです．第37回（2023年）国家試験18番より抜粋脂肪酸に関する記述である．最も適当なものはどれか．1つ選べ．（1）脂肪酸は，カルボキシ基を持つ ．…○基本事項（『QB2023』p.129）こんな魅力が詰まった『QB』の使い方を見ていきましょううっかり見落としがちな初歩的な部分も【基本事項】でしっかりカバーできますINFORMAfor dietitian2023 summer25