確かにそうね……． 栄養っていうのは，「生物が生存に必要な物質を 摂取して生命を維持する営み」のことをいうの． 栄養のために摂取する食品成分のことは， 栄養素と呼ぶの18070-1よ．栄子とトマトの会話形式で基本から丁寧に説明するのが本書の特徴です．what , why & how for dietitian vol.1食品人 間生命維持栄養▼ 栄養と栄養素栄養素栄養と栄養素って意味の違う言葉なのね． 今更ながら，はじめて知ったわ．15
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