そうよ，だから栄養素の過不足は体の機能を 低下させたり，障害や疾病の原因にもなるのよ． じゃあこの栄養満点セットを食べて， バランスよく栄養素を摂取しなくっちゃ！ 注文したのに，なかなか料理が来ないわね． もう，なんでもいいから食べたいわ～．機能性成分：最近では，栄養素のほかにも，体の調子を整える作用を持つ「機能性成分」が注目されています．抗酸化作用を持つポリフェノールや，腸内環境を改善するプロバイオティクス（p31参照）などがあります．今の栄子のように，飢餓状態で生じる欲求を 空腹感というのよ．一方で，お腹が満たされると 満腹感が生じるの．ヒトの摂食行動は この空腹感と満腹感で調節されているの．まさしく今，「空腹感」を 感じているところよ！ commentwhat , why & how for dietitian vol.117空腹と食欲,そして満腹
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