実は，胃液は食べ物を食べる前から既に 分泌されているの．たとえば，栄子は今何か 食べたいものはあるかしら？ええとね……． 食後のデザートが食べたいわ！ ケーキでしょ，パフェでしょ，アイスに……．（あいかわらずの食いしん坊！） 今，栄子が食べ物のことを考えただけでも， 胃液は分泌されているのよ．えぇ！ そうなの！？そうよ．胃液の分泌は消化管ホルモンという ホルモンたちに調節されているの． 代表的な消化管ホルモンには ガストリン，セクレチン，コレシストキニンがあるわ．それぞれのホルモンに役割があるのかしら？そうよ．胃酸分泌を促進するのがガストリン， 胃酸分泌を抑制するのがセクレチンよ．コレシストキニンは？ what , why & how for dietitian vol.129
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