下記書籍の誤りを訂正致します．
ご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます．

『栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？⑥基礎栄養学/応用栄養学』

『栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？⑥給食経営管理論』（第2版）の正誤は現在ございません。