『レビューブック 管理栄養士 2019』の誤りを訂正させていただきます．
ご迷惑をおかけしてしまい，誠に申し訳ございません．

Page 行数・項目 誤 正 掲載日
ⅺ 検査値/栄養 HDLコレステロール　≦40mg/dL HDLコレステロール　≧40mg/dL
42 ▼システマティックレビューとメタアナリシス/①2～3行目 システマティックレビュー（統計的レビュー） システマティックレビュー（系統的レビュー）
52 ▼健康日本21（第二次）の主な目標/高血圧の改善 目標　男性184㎜Hg 目標　男性134㎜Hg
77 ▼予防接種（勧奨接種）の種類/水痘 水痘ワクチン：不活性化ワクチン 水痘ワクチン：生ワクチン
238 ▼脂質異常症の診断基準/LDLコレステロール 129～139㎎/dL　境界域高コレステロール血症 120～139㎎/dL　境界域高コレステロール血症
268 ▼フィッシャー比の算出方法 フィッシャー比=分岐鎖アミノ酸（バリン，ロイシン，イソロイシン）/芳香族アミノ酸（フェニルアラニン，チロシン，トリプトファン） フィッシャー比=分岐鎖アミノ酸（バリン，ロイシン，イソロイシン）/芳香族アミノ酸（フェニルアラニン，チロシン）
271 急性膵炎/⑤ 血液検査では，白血球数およびCPR値の上昇～ 血液検査では，白血球数およびCRP値の上昇～
296 ⑤/文章内参照 p264参照 p764参照
353 ▼妊娠高血圧症候群の病型分類 2018年6月に新しい定義と病型分類が発表されました．
日本産婦人科学会のHP内のページよりご確認ください．
402 ▼大豆の加工品/焼き豆腐 蒸し煮した大豆と米や大麦をこうじ菌で発酵させたもの． 堅めの木綿豆腐を水切りして，焼いて焼き目をつけたもの．すき焼き，煮物，田楽に．
464 コロイド/▼コロイド系と食品 キセロゲル/分散媒：気体　分散相：固体 キセロゲル/分散媒：固体　分散相：気体 2020/1/21
490 ▼主な寄生虫症とその中間宿主/サルコシスティス 第一中間：イヌ，第二中間：ウマ 第一中間：ウマ，第二中間：イヌ
523 ▼食品の保存法の種類と特徴/真空包装 酵素除去→好気性菌の増殖抑制～ 酸素除去→好気性菌の増殖抑制～
558 脂質の消化/①1～2行目 トリグリセリドは，小腸においてトリプシンにより～ トリグリセリドは，小腸においてリパーゼにより～
562 アミノ酸の臓器間輸送/アミノ酸プール/▼アミノ酸プール （アミノ酸プールのイラスト中のテキスト）

600~700gのアミノ酸が貯留

 （アミノ酸プールのイラスト中のテキスト）

約100gのアミノ酸が貯留
582 ▼脂溶性ビタミンの機能/ビタミンD ●CaとPの吸収を促進し，骨吸収促進と石灰化に関与 ●CaとPの吸収を促進し，骨の成長促進と石灰化に関与
639 ▼母乳栄養と人工栄養の特徴/母乳栄養

●2個目の文中

 また，混合栄養の割合は，生後1カ月で95％程度，3カ月で90％程度である． また，混合栄養の割合は，生後1カ月で45％程度，3カ月で30％程度である．
685 イノベーション普及理論/④文章内・表内 相対有意性 相対優位性
708 ▼栄養教育における4P/例 プライスの例：学生食堂，プレイスの例：価格，割引の設定 プライスの例：価格，割引の設定，プレイスの例：学生食堂
730 ▼臨床検査による栄養アセスメントの指標/血清尿素窒素 ●脱水や消化管出血によっても↓ ●脱水や消化管出血によっても↑
730-731 ▼臨床検査による栄養アセスメントの指標 および ②文中 急速回転たんぱく質（RTP） 急速代謝回転たんぱく質（RTP）
803  健康増進法/第27条 厚生労働大臣または都道府県知事は，必要に応じて～ 内閣総理大臣または都道府県知事は，必要に応じて～
808 国民健康・栄養調査の調査事項/③ ～なお，調査項目および対象年齢は年度によって変更される場合がある． ～なお，調査項目および対象年齢は年によって変更される場合がある．
819 ▼第3次食育推進基本計画の目標/「中学校における学校給食の実施率」目標値 30％ 90％
859 ▼給食施設の種類による栄養士配置規定/児童心理施設 ◯（条件により必置）●児童41人以上の施設は必置． ◎（必置）
865 学校給食実施状況等調査/▼小・中学校の栄養教諭配置状況 小学校/計　2,488人 小学校/計　2,448人

※公立/計が4926人なのは小・中学校_共同調理場/2,019人が加算されているため

 2020/1/21
905 ▼大量調理の特性と対処法/煮物 →消化後も具の煮熟が進行する． →消火後も具の煮熟が進行する．
947 索引 活動計数 活動係数
958 索引 統計的レビュー 系統的レビュー
963 索引 未成年者禁煙防止法 未成年者喫煙防止法