『レビューブック 管理栄養士 2020』について下記の誤った記載がありました．
お詫びして訂正いたします．
| Page | 行数・項目 | 誤 | 正 | 掲載日 |
|---|---|---|---|---|
| 68 | 脳血管疾患と心疾患の現状/① | 脳血管疾患は日本人の死因の第4位で， | 脳血管疾患は日本人の死因の第3位で， | 2020/1/21 |
| 141 | たんぱく質の構造/▼たんぱく質の構造/4次構造 | ●イオン疎水結合 | ●イオン結合 ●疎水結合 | |
| 157 | たんぱく質の生合成/① | ①たんぱく質の生合成は，ミトコンドリアDNAの～． | ①たんぱく質の生合成は，DNAの～． | 2020/1/23 |
| 162 | 電子伝達系による酸化的リン酸化/② 3行目 | ②～により，H⁺がミトコンドリア側に移動する～． | ②～により，H⁺がマトリックス側に移動する～． | |
| 172 | アミノ酸炭素骨格の代謝/▼アミノ酸炭素骨格の代謝 | イソロイシン ケト原性アミノ酸のアミカケ（紫の枠に青のアミカケ） | イソロイシン 糖原性かつケト原性アミノ酸のアミカケ（枠なしで薄紫色のアミカケ） | |
| 201 | 腫瘍/▼良性腫瘍と悪性腫瘍 | 1列5行目 細胞分類
1列7行目 発育形成 |
1列5行目 細胞分裂
1列7行目 発育形式 |
2020/1/24 |
| 223 | 肥満/▼肥満症診断フローチャート，※ 肥満症の診断基準に必須な健康障害 | ・運動疾患 | ・運動器疾患 | 2020/1/22 |
| 248 | ホモシスチン尿症/ホモシスチン尿症の発症機序 | メチオニン・ホモシステイン間の矢印のうち，上段が棒線 | ●メチオニン・ホモシステイン間の矢印のうち，上段が右向きの矢印（→） | |
| 454 | コロイド/▼コロイド系と食品 | キセロゲル/分散媒：気体 分散相：固体 | キセロゲル/分散媒：固体 分散相：気体 | 2020/1/21 |
| 655 | 妊婦・授乳婦の食事摂取基準/▼妊婦・授乳婦における目安量（一部抜粋），n-3系脂肪酸 ポイント | ●アラキドン酸やDHAは～． | ●DHAは～． | |
| 735 | 施設サービスの加算/▼栄養管理に関連する施設サービス加算 低栄養リスク改善加算・要件の欄 | ●週6回以上の～． | ●週5回以上の～． | |
| 770 | 嚥下障害の評価/改訂水飲みテスト 嚥下あり・3点の欄，3行目 | ●むせなし | ●呼吸良好，むせあり | |
| 791 | 食育基本法/項目と内容/第19～25条 基本的施策 | ●学校，保健所等における食育の推進 | ●学校，保育所等における食育の推進 | |
| 851 | 学校給食実施基準/▼児童または生徒1人1回あたりの学校給食実施基準 | ●鉄 児童：（1日推奨量の）3分の1 生徒：（1日推奨量の）40％ |
●鉄 児童：（1日推奨量の）40％ 生徒：（1日推奨量の）3分の1 |
2019/12/20 |
| 852 | 学校給食実施状況等調査/▼小・中学校の栄養教諭配置状況 | 小学校/計 2,488人 | 小学校/計 2,448人
※公立/計が4926人なのは小・中学校_共同調理場/2,019人が加算されているため |
2020/1/21 |
| 897 | 配膳時の留意点/▼配膳時の留意点/❷量と均一性/7行目 | つまり，容量と容量で管理する． | つまり，容量と重量で管理する． | 2020/12/15 |