正解：2

解法の要点

食事調査の精度と妥当性に関する問題である．変動と誤差の種類をその特徴や精度や妥当性に与える影響と合わせて把握しておこう（精度という用語は，厳密には再現性を示すが，出題者の意図は妥当性を意味していると推測される）．

解説

1)誤り．過小申告は系統誤差であるため，調査日数を増やしても精度に影響しない．なお，偶然誤差は，調査日数を増やすことで精度を高めることができる．

2)正しい．摂取量の平均値の標準誤差は，「摂取量の標準偏差／対象人数の平方根」で算出される．したがって，対象人数が多くなれば小さくなる．

3)誤り．集団の摂取量の分布（変動）は，主に個人内と個人間の変動で成り立っている．個人内変動の影響を小さくするために調査日数を増やせば，集団摂取量の変動も小さくなる．逆に，「国民健康・栄養調査」のように食事日数が1日の場合，集団の摂取量分布は広くなる（ただし，平均値は変わらない）．

今回のクイズに関する内容は，『レビューブック2023』p847,848,『クエスチョン・バンク2023』p774でチェックしてくださいね． それではまた来週！素敵な週末をお過ごしください☆彡