正解：3

解法の要点

健康増進法は，国民健康・栄養調査や特定給食施設における管理栄養士必置義務などを含む，管理栄養士にとって重要な法律である．「健康日本21」の開始とこの法律[2002(平成14)年公布]が制定された背景も含め，基本事項を整理し，理解しておこう．

解説

1）正しい．健康増進事業実施者に対する健康診査の実施等に関する指針を定めている(「健康増進法」第9条)
2）正しい．受動喫煙防止の対策として令和2(2020)年4月から，望まない受動喫煙を防止する対策の全面施行が定められている．(「健康増進法」第25条)
3）誤り．「食品表示法」の第4条で，内閣総理大臣が食品に関する表示の基準を定めることが規定されている．

今回のクイズに関する内容は，『レビューブック2025』p836，837，『クエスチョン・バンク2025』p694，695でチェックしてくださいね．それではまた来週！素敵な週末をお過ごしください！