国試クイズ250620

今週のクイズ

細菌性食中毒について，正しいのはどれ？
(1)　腸管出血性大腸菌は，芽胞を形成する．
(2)　黄色ブドウ球菌の毒素は，煮沸処理では無毒化されない．
(3)　リステリア属菌による食中毒の主症状は，神経麻痺である．