『栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？③』
人体の構造と機能／臨床栄養学②

『なぜ？どうして？』シリーズは，栄養学についての基本的な内容から
管理栄養士国家試験に出題されるレベルの内容までを，分かりやすく解説する人気シリーズです．

3巻のメインテーマは糖尿病とCKD

3巻では，管理栄養士に最も知識が求められる「糖尿病」と「慢性腎臓病(CKD)」を中心に解説!

糖尿病については，
糖代謝のメカニズムから，糖尿病患者さんはなぜ糖代謝がうまくできないのか．
そして，1型糖尿病と2型糖尿病とでは糖代謝にどのような違いがあるのか，
重要な治療のひとつである食事療法についてなどイラストをふんだんに使用して説明し，
初学者の方でも十分ご理解いただける内容となっています．

 

同様に，腎臓病については，まず腎臓の幅広い機能を丁寧に解説し，慢性腎臓病（CKD）は何が怖いのか，
そして，食事をどう気をつけるべきなのかを，具体例やイラストを交えて説明しています．
透析のメカニズムも解説しているので，この1冊で腎臓関連の基礎知識を身につけることができます．

その他にも「ホルモンのはたらきと甲状腺疾患」「骨代謝とビタミン，ミネラル」「感染症」といった，
国家試験でも頻出の内容を徹底解説しています！

感染症では新たに「新型コロナウイルス感染症」についても追加しました．


楽しく読むだけで，重要な知識がどんどん身につく構成です．

 

目次

1章    1型糖尿病
2章    2型糖尿病の成り立ちと治療
3章    2型糖尿病の悪化防止
4章    ホルモンのはたらきと甲状腺疾患
5章    腎臓の構造と機能／ネフローゼ症候群
6章    慢性腎臓病（CKD）
7章    透析療法
8章    骨代謝とビタミン，ミネラル
9章    感染症

[ISBN] 978-4-89632-846-2
[発売日] 2021/12/18
[判型] B6判
[ページ数] 420頁
[価格] 本体1,500円＋税

 

3巻の関連記事

購入はこちらから

各種通販サイトは随時更新予定