国試クイズ231020

今週のクイズ

食事調査法について，正しいのはどれ？

1) 食事記録法は，食物摂取頻度調査法に比べて，対象者の負担が小さい．
2) 食物摂取頻度調査法の再現性は，同一集団を対象として検討される．
3) 陰膳法により推定した栄養素等摂取量は，食品成分表の影響を受ける．