国試クイズ241220

今週のクイズ

地域在住高齢者を対象に，低栄養予防のための栄養教育を行った．形成的評価に用いる指標について，正しいものはどれ？

(1) 主食・主菜・副菜を組み合わせた食事をする頻度
(2) 栄養教育を行うスタッフの，事前研修への出席状況
(3) 食事を準備するスキル