正解：2

解法の要点

カイロミクロン（キロミクロン）は約85 ％がトリグリセリドで構成される最も比重の軽いリポたんぱく質である．高カイロミクロン血症は，カイロミクロン代謝に必要な酵素の欠損や輸送たんぱくの欠損などにより，血中に異常にカイロミクロンが蓄積する疾患で，黄色腫（発疹性黄色腫）やときに急性膵炎を引き起こす．脂質異常症のWHO分類では，I型（カイロミクロンの増加）およびV型（カイロミクロンとVLDLの増加）を呈し，高トリグリセリド血症を示す．「動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症診療ガイド2023年版」で設定された高カイロミクロン血症の食事療法の理解が必要である．

解説

(1) 誤り．炭水化物は，1日に摂取する総エネルギー量の50 ～ 60％Eが目安であるため，65 ％E以上では多い．
(2) 正しい．高カイロミクロン血症では脂肪制限食とし，ほかの脂質異常症では，20 ～ 25 ％Eとする．
(3) 誤り．高カイロミクロン血症の場合，「脂質異常症診療ガイド2023年版」ではできるだけ減らすとある．「健康日本21（第三次）」では，生活習慣病のリスクを高める飲酒量は1日あたり純アルコール摂取量で男性40 g以上，女性20 g以上と定義されていることからも，上限を40 gとするのは多い．

今回のクイズに関する内容は，『レビューブック2026』p249，p250，『クエスチョンバンク2026』p182をチェックしてくださいね． 2025年の国試クイズは，今回が最後です． 次回は2026年1月6日（金）を予定しています． 国試対策が大変な時期ではありますが，良い年末年始をお過ごしください✨