国試クイズ260515

今週のクイズ

今週のクイズ
糖質に関する記述の中で、正しいのは?
⑴ ガラクトースは,非還元糖である.
⑵ フルクトースは,ケトン基をもつ.
⑶ アミロースは,分枝状構造をもつ.