国試クイズ200501

今週のクイズ

食品添加物とその用途の組合せについて,正しいのはどれ?

1) アスパルテーム・・・・・着色料
2) ジフェニル・・・・・・・酸化防止剤
3) 次亜塩素酸ナトリウム・・殺菌料