国試クイズ190419

今週のクイズ（第33回国試問題58より）

食品添加物に関する記述で, 正しいのはどれ？
1) 無毒性量は，ヒトへの試験をもとに設定される．
2) 使用基準は，一日摂取許容量（ADI）を超えないように設定される．
3) 指定添加物は，消費者庁長官によって指定される．