正解：3

解法の要点

経腸栄養剤には多くの種類があり，患者の状態にあわせて，組成，濃度，粘度などが適切なものを選択しなければ，合併症をきたす要因ともなる．特に，消化吸収の視点で各栄養剤の特徴を確認しておこう．

解説

1)　誤り．成分栄養剤の窒素源は，すべて合成L型アミノ酸である．
2)　誤り．消化態栄養剤の窒素源はアミノ酸，ジペプチドトリペプチドからなり，たんぱく質を含まない．なお，窒素源としてたんぱく質を含むのは，天然濃厚流動食である．
3)　正しい．半消化態栄養剤の主な糖質は，デキストリンである．デキストリンは，カロリーを得やすい多糖類であり，水溶性で消化されやすく，浸透圧も低いことから，経腸栄養剤の主な糖質源として利用されている．

今回のクイズに関する内容は，『レビューブック2020』p751, 『クエスチョン・バンク2020』p579でチェックしてくださいね．
それではまた来週！素敵な週末をお過ごしください☆彡