国試クイズ250214

今週のクイズ

食品添加物について，正しいものはどれ？

(1) 指定添加物は，天然由来の添加物を含まない．
(2) サッカリンナトリウムは，甘味づけの目的で添加される．
(3) エリソルビン酸は，細菌の増殖抑制の目的で添加される．