キャリアについて考えよう！ 管理栄養士のお仕事
管理栄養士が活躍する職場は，病院や学校などさまざまです．
ここではいろんな職場での管理栄養士の仕事内容や，実際に活躍する先輩から聞いた仕事のやりがいについて紹介します☆
医療施設
どんなお仕事？
対象者が疾患をもった患者さんであることが多いので，それぞれの病態に合わせた栄養アセスメントや栄養指導が特徴的な業務です．
医師・看護師と連携して栄養の側面から治療に介入し，患者さんの回復に貢献します．
また，おいしくて栄養満点な病院給食を提供することは患者さんの入院生活の楽しみになるため，日々の献立作成などの給食業務も大事な仕事です．
お仕事のやりがい
栄養指導では，年齢も背景もさまざまな患者さんたちを対象とします．
患者さんご自身が「それなら出来そう！」と思える食事療法を提案するように心がけています．
自分が提案した食事療法を続けながらいきいきと過ごされている患者さんの姿を見ると，嬉しくなります．
（N.T.さん 病院勤務 8 年目）
福祉施設
どんなお仕事？
利用者さんの特性に合わせた栄養管理と給食業務が重要なお仕事です．
施設の利用者さんは児童，高齢者，障害のある方など多様であることから，利用者さんそれぞれにとって適切な食事を提供します．
栄養面・食べやすさなどを考慮した食事を通して利用者さんの生活の質の向上に貢献します．
お仕事のやりがい
食事の献立を工夫することで利用者さんの食欲がアップしたときや，おいしそうに食事を召し上がっている利用者さんの笑顔を見られたときに，やりがいを感じます．
利用者さんの笑顔が一番の活力となります！
（N.N.さん 介護老人保健施設勤務 5 年目）
学校
どんなお仕事？
小・中学校などで，学生を対象に栄養管理・給食業務を行うことが主なお仕事です．
また，教職員や家庭・地域と連携して学校教育の運営や，食・栄養に関する授業を行うことも求められます．
給食を教材とした食育・栄養教育を通して子どもたちの望ましい食習慣づくりと健やかな健康に貢献します．
お仕事のやりがい
子どもたちから，給食を「おいしかった！」と直接言ってもらえることがやる気につながります．
いつもは残し気味な子が「今日は全部食べられた！」といって嬉しそうに食器を返しに来てくれたときは，私もすごく嬉しかったです！
（T.K.さん 小学校勤務 4 年目）
事業所
どんなお仕事？
社員を対象とした給食の栄養管理と運営が主要な業務です．
食事内容を自由に選択できるカフェテリア形式が多いことから，他の施設とは異なる観点からの栄養管理が求められます．
会社の福利厚生の一つとして，社員さんの健康保持・増進を通して事業の生産性の向上に貢献します．
お仕事のやりがい
毎日の昼食を楽しみにしているお客さんが多いため，栄養面だけでなく流行やイベント感も大切にして，定期的に新しいメニューを作成・提供しています．
大変なことが多いですが，直接「おいしかった」，「また食べたい」と声をかけていただけると，このお仕事をしていて良かったなあと，やりがいを感じます．
（H.O.さん 社員食堂勤務 5 年目）
行政機関
どんなお仕事？
都道府県や市町村の食に関する実態の把握や指導，技術援助が主なお仕事です．
また，災害が発生した際には他の職種と連携して，地域の人々の健康管理を行うことがあります．
その地域で暮らす人々を対象とした健康施策を策定・実施することで，健康づくりや母子保健介護予防に貢献します．
お仕事のやりがい
直接，地域の方に接する機会は少ないですが，地域の実態把握から「こうすればもっとよくなる」ことを行政の仕組みに反映できるダイナミックな仕事だと思います．
地域全体に影響を与えるので責任も大きいですが，その分やりがいがあります．
（A.S.さん 行政職 4 年目）
そのほか、こんな職場で働く選択肢もあります！
- 大学・専門学校（栄養士・管理栄養士養成校）
教員として，未来の栄養士・管理栄養士を育成します． - 研究機関・大学の研究室
栄養学のエビデンス構築を担い，栄養学研究と実践栄養学の発展に貢献します．
